Brasserie Dieu Du Ciel - Disco Soleil

La Kumqualt est un agrume africain, avec sa douceur, elle est souvent utilisé en comporte pour faire de la pâtisserie. Mais avec un éternel recherche de l'originalité, pourquoi ne pas l'utilisé pour en faire une bière.



Voici le défi que c'est donné la micro-brasserie de Saint-Jérôme. Avec une robe très orangé, voici un jus ''D'orange'' pour adulte avec les chaleurs que peut nous donné le Québec à l'occasion. Cette bière de saison est tombé entre mes mains juste au bon moment comme toujours.

Elle est décrite comme une bière forte, je sais pas si c'est moi qui s'adapte, mais on est loin d'une forte ici. Avec c'est 6.5%, elle est juste parfaite pour tout le monde. Les brasseurs cherchais depuis plusieurs années comment intégré les fruits à leurs produits, on dirait bien qu'ils ont trouvé cette année. Disco Soleil est le meilleur exemple que souvent quand on cherche plus loin on peut sortir quelques choses d'excellent.

L'été est la meilleur saison pour découvrir des bières et en voici une que vous devriez mettre la mains dessus.

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